Nutricionista Mudarra Lujan, Carlos 

Cartera de Servicios

• Pérdida de peso
• Educación alimentaria
• Nutrición deportiva
• Tratamiento de patologías: Diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia,
  síndrome metabólico
• Tratamiento de enfermedades gastrointestinales: SIBO, enfermedad
  inflamatoria intestinal, síndrome de intestino irritable, reflujo gastroesofágico

Formación

Grado en Nutrición Humana y Dietética – Universidad Católica de Valencia
(2020-2024)

Antropometrista ISAK 1 (2024)

Cursos de Especialización en Nutrición Clínica

• beHAP, Medicarama, CIENUT, Hospital SJD, IIDENUT, EGS (2024)

Asistencia a congresos y formación continua

• CIENUT, jornadas de ADINU, CODiNuCoVa, SoVaMFiC

Máster en Coloproctología
Universidad de Zaragoza (01/02/2016).

Máster en Actualización en Cirugía General y del Aparato Digestivo
Universidad Cardenal Herrera CEU (04/02/2019).

Experiencia Profesional

Nutricionista especializado en patologías digestivas, pérdida de peso y
nutrición deportiva

• Clínica Ensalud (2024 – Presente)
• Hospital La Salud (Colaboración)

Nutricionista en el Instituto Valenciano de Recuperación Esportiva (IVRE)
(2024)

• Mediciones antropométricas, elaboración de pautas nutricionales para
  deportistas de élite

Fundación Instituto Valenciano de Oncología (IVO) (2024)

• Revisión nutricional de pacientes oncológicos, educación alimentaria,
  sesiones de radioterapia

Talleres de alimentación saludable (2023 – Presente)

• Educación alimentaria para jóvenes, cocina saludable