Para prevenirlo, es fundamental adoptar un enfoque que combine una alimentación saludable con herramientas avanzadas de diagnóstico, como el FibroScan.
La dieta es un factor muy importante en la prevención y el cuidado del hígado graso. Seguir una dieta equilibrada puede reducir la acumulación de grasa en el hígado y mejorar su función. Algunos puntos clave incluyen:
• Reducción de grasas saturadas y trans: El consumo elevado de carnes rojas, productos ultraprocesados y lácteos enteros puede agravar la acumulación de grasa en el hígado. Se recomienda consumir alimentos que tengan grasas saludables, presentes en frutos secos, aguacates y aceites vegetales no refinados.
• Aporte de ácidos grasos Omega-3: Pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas contienen Omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan a reducir la acumulación de grasa en el hígado.
• Control del consumo de azúcares y carbohidratos refinados: Los alimentos ricos en azúcares añadidos y carbohidratos simples, como refrescos, pan blanco y dulces, favorecen el desarrollo del hígado graso. Se recomienda priorizar carbohidratos complejos como los provenientes de granos integrales, frutas y vegetales.
• Incorporación de antioxidantes: Los alimentos ricos en antioxidantes protegen al hígado del daño celular y reducen el estrés oxidativo. Frutas como bayas, naranjas y uvas, así como verduras de hoja verde y zanahorias, son excelentes fuentes de antioxidantes.
• Pérdida de peso gradual: En personas con sobrepeso u obesidad, una reducción del 5 al 10 % del peso corporal puede mejorar significativamente la salud hepática y reducir la acumulación de grasa en el hígado.
Además de la dieta, es importante complementar estos hábitos con actividad física regular, hidratación adecuada y reducción del consumo de alcohol, ya que este último puede acelerar el daño hepático en personas con hígado graso.
El papel del FibroScan en la detección y seguimiento del hígado graso
El FibroScan es una tecnología no invasiva utilizada para evaluar la rigidez del hígado y detectar la presencia de fibrosis o cirrosis en pacientes con hígado graso. A diferencia de la biopsia hepática, este procedimiento es rápido, indoloro y no requiere hospitalización ni anestesia.
Este método de diagnóstico es clave para:
•Medir el grado de fibrosis hepática: Determina si la acumulación de grasa ha generado cicatrices en el hígado, lo que puede indicar un riesgo elevado de progresión hacia enfermedades hepáticas más graves.
•Monitorear la efectividad del tratamiento: Permite evaluar si los cambios en la dieta y el estilo de vida están logrando una mejora en la salud hepática.
•Detectar signos tempranos de complicaciones: La evaluación periódica con FibroScan puede ayudar a identificar alteraciones hepáticas antes de que se conviertan en problemas irreversibles.
Un enfoque integral para la salud hepática no solo implica adoptar una alimentación adecuada, sino también realizar chequeos médicos regulares para un seguimiento preciso del estado del hígado.
En Hospital La Salud, contamos con un equipo de especialistas en enfermedades digestivas y tecnología avanzada para el diagnóstico y tratamiento del hígado graso. Además,
El Grupo Serralta, especializados en salud digestiva, ofrece un abordaje personalizado para cada paciente, combinando estrategias nutricionales con herramientas de monitoreo avanzadas como el FibroScan.
El hígado graso es una condición tratable, y la clave para evitar complicaciones radica en la prevención y el seguimiento médico adecuado. Adoptar un estilo de vida saludable y realizar controles periódicos son las mejores estrategias para preservar la salud hepática a largo plazo.
